ウコッケイ

今日も酉年にちなんで、ウコッケイを紹介します。ウコッケイといえば高級な卵で有名です。漢字では烏骨鶏と書きます。これは骨や足、皮膚などが黒いのでこのように表現されているようです。写真はメス（羽冠がある）です。羽色は黒いものもいます。